GASTRONOMIA

[Sportingudos]

No hace falta ser culturista... En el arroz es el cereal más consumido en el mundo.... Asia, América del sur, África..... En Asia son muchos miles de millones comiendo arros 2 o 3 veces al día, no solo en la paella de los domingos

Ya dije que hay que dejarlo a remojo y eso en España no se hace.

[esejebi]

Pero vamos que en un plato de arroz hay más o menos la misma cantidad de arsénico que en un panecillo de trigo

[Zanzón]

El otro día comí mijo, pué comese. También hay que dejalu a remojo, y luego tostalu.

[esejebi]

No hace falta ser culturista... En el arroz es el cereal más consumido en el mundo.... Asia, América del sur, África..... En Asia son muchos miles de millones comiendo arros 2 o 3 veces al día, no solo en la paella de los domingos

Ya dije que hay que dejarlo a remojo y eso en España no se hace.

Ni en Asia

[Sportingudos]

El otro día comí mijo, pué comese. También hay que dejalu a remojo, y luego tostalu.

Si, pero antes tienes que pasarlo por huevo y pan rallado para rebozarlo

[Sportingudos]

Ya dije que hay que dejarlo a remojo y eso en España no se hace.

Ni en Asia

Ni idea de si todos los asiaticos lo hacen. Es un carcinogeno, solo quiere decir que aumenta su riesgo. Ellos abusarán del arroz, pero comen mas verduras y menos carne que nosotros y eso tambien ayuda a reducir problemas.

[Zanzón]

El otro día comí mijo, pué comese. También hay que dejalu a remojo, y luego tostalu.

Si, pero antes tienes que pasarlo por huevo y pan rallado para rebozarlo

Que va, comilu sin nada de eso

[Tarry]

El otro día comí mijo, pué comese. También hay que dejalu a remojo, y luego tostalu.

Que clase de depravado come esas cosas? No serás un vegano de esos?

[Sportingudos]

Si, pero antes tienes que pasarlo por huevo y pan rallado para rebozarlo

Que va, comilu sin nada de eso

Era broma, que con lo de tostar pensaba que estabas de cachondeo
El mijo se cocina en recetas parecidas al arroz. Tiene tiempos de coccion diferente. Es mejor que lo dejes en remojo para reducir el acido fitico.

[Zanzón]

Que hay que tostalo, no ye broma, sabe mejor. Antes de echar el agua lo dejas tostando y cuando cambie de color le echas el agua. Sabe más.

Vegano no, tarry pero estoy como unes maraques

[chipi]

El de la Albufera tien menos arsénico que el corazón de Carmen Sevilla....

[Sportingudos]

Cualquier cereal o legumbre ye aconsejable dejalo a remojo, pero más allá de otras cuestiones lo es por tema digestivo.

Claro, eliminas el acido fitico

[Sportingudos]

Que hay que tostalo, no ye broma, sabe mejor. Antes de echar el agua lo dejas tostando y cuando cambie de color le echas el agua. Sabe más.

Vegano no, tarry pero estoy como unes maraques

Vale, en el sentido de como se tuesta el arroz un poco si

[Lucho Flores]

El que dices tú que no ye rojo anaranjao pue ser arroz con Mujol de Lo Pagan?

Sí, eso ye. A mí dijéronme que fuera a comer ahí el caldero y salí pensando que era esi platu pero preparau de otra forma.

Hostia, consistente de cojones. Sales igual que con el caldero. No sé que-y echen pero sales reondu. Debe ser la grasa o algo...

[Zanzón]

Que hay que tostalo, no ye broma, sabe mejor. Antes de echar el agua lo dejas tostando y cuando cambie de color le echas el agua. Sabe más.

Vegano no, tarry pero estoy como unes maraques

Vale, en el sentido de como se tuesta el arroz un poco si

Pero más. El arroz lo pones con aceite un poco, esto se tuesta solo y un buen rato, hasta que pase de amarillo a marrón.

[chipi]

Al final acabaréis haciendo una paella con tofu y leche evaporada. Tostándolo primero y luego dejándolo 7 días a remojo como si fuera pa hacer callos. Empezaréis así y dejaréis de comprar y de mezclar pimentón y tomate....

[Lucho Flores]

El arroz contiene arsenico. Cuidado con comerlo muy a menudo. Un truco para reducirlo es dejarlo a remojo unas 8 horas.

Siete millones de culturistes mueren al año.

Arroz con pollo. Pim pam. Son ciclos sanos.

[yarguras]

El arroz contiene arsenico. Cuidado con comerlo muy a menudo. Un truco para reducirlo es dejarlo a remojo unas 8 horas.

El otro día me enteré que los plátanos son radiactivos y no ye broma, así como montones de cosas más que desconocemos. Debías de tener que comer unos siete millones para morir por la radiactividad que contienen, supongo que ya la palmarías antes de fartura.
Lo del arroz ya hace tiempo que lo había escuchado también.

[Sportingudos]

Claro, eliminas el acido fitico

No, es porque se ponen más tiernos. El ácido fítico es algo bueno, un antioxidante cojonudo.

El ácido fítico roba nutrientes. Impede la absorción de ciertos nutrientes como el calcio, el magnesio, el hierro y el zinc. Lo que lo convierte en un "anti-nutriente" a evitar, ya que al unirse a estos minerales (pasando así de ser ácido fítico a "fitato") los vuelve insolubles y los precipita al intestino grueso, que termina por "expulsarlos" de nuestro cuerpo sin llegar a aprovecharlos.

[Zanzón]

Todo esto según la OMS